Products
Neotame / Neotame sûker E961 / Keunstmjittige zoetstof fan Neotame E961
Koarte beskriuwing:
Neotame fertsjintwurdiget in nije generaasje zoetstoffen mei wyt kristallijn poeder.It is 7000-13000 swiete kearen dan sûker en waarmtestabiliteit is better dan aspartaam, lykas de kosten 1/3 fan aspartaam.Yn 2002 hat de USFDA neotame goedkard om te brûken yn farieare iten en drinken, en it Ministearje fan Folkssûnens fan Sina hat ek neotame goedkard as zoetstoffen tapast yn soarten iten en drinken.
Neotame karakteristyk
- Likernôch 8000 kear swieter as sukrose.
- Smaak goed, lykas sukrose.
- Hege stabiliteit en reagearret net mei fermindere sûker- of aldehyde-smaakferbiningen.
- Draacht gjin calorieën en meidwaan noch metabolisme noch spiisfertarring, dat is ytber foar de diabetes, obese en phenylketonuria pasjinten.
Neotame applikaasje
Op it stuit is neotame goedkard troch mear dan 100 lannen foar gebrûk yn mear dan 1000 soarten produkten.
It is geskikt foar gebrûk yn koolzuurhoudende frisdranken, yoghurt, cakes, drankpoeders, kauwgom ûnder oare iten.It kin brûkt wurde as swietstof oan tafel foar waarme dranken lykas kofje.It dekt bittere smaken.
Produkt Standert
HuaSweet neotame foldocht oan de Sineeske nasjonale standert GB29944 en foldocht strikt oan de FCCVIII, USP, JECFA en EP spesifikaasjes.HuaSweet hat ferkeapnetwurk oprjochte yn mear as tachtich lannen yn hiel Súdeast-Aazje, Jeropa, Súd-Amearika, Noard-Amearika en Afrika.
Yn 2002 hat de FDA it goedkard as in net-nutritive zoetstof en smaakfersterker yn 'e Feriene Steaten yn iten oer it algemien, útsein fleis en plomfee.[3]Yn 2010 waard it goedkard foar gebrûk yn iten binnen de EU mei it E-nûmer E961.[5]It is ek goedkard as tafoeging yn in protte oare lannen bûten de FS en de EU.
Product Safety
Yn FS en EU is de akseptabele deistige yntak (ADI) fan neotame foar minsken respektivelik 0,3 en 2 mg per kg lichemsgewicht (mg/kg bw).NOAEL foar minsken is 200 mg / kg bw per dei binnen EU.
Skatte mooglike deistige yntaken fan iten binne goed ûnder ADI-nivo's.Ynnommen neotame kin phenylalanine foarmje, mar yn normaal gebrûk fan neotame is dit net wichtich foar dyjingen mei phenylketonuria.It hat ek gjin neidielige effekten yn type 2 diabetics.It wurdt net beskôge as kankerferwekkend of mutagenysk.
It Sintrum foar Wittenskip yn it Publyk Belang ranks neotame as feilich.
