De Food and Drug Administration kundige hjoed har goedkarring oan fan in nije zoetstof, neotame, foar gebrûk as in algemien-doel zoetstof yn in grut ferskaat oan fiedingsprodukten, oars dan fleis en plomfee.Neotame is in net-nutritive, hege yntinsiteit zoetstof dy't wurdt produsearre troch de NutraSweet Company fan Mount Prospect, Illinois.
Ofhinklik fan syn fiedingsapplikaasje is neotame sawat 7.000 oant 13.000 kear swieter dan sûker.It is in frij streamend, wetteroplosber, wyt kristallijn poeder dat waarmstabyl is en kin brûkt wurde as in tafelsoeter as yn kokenapplikaasjes.Foarbylden fan gebrûk dêr't neotame foar goedkard is omfetsje bakguod, net-alkoholyske dranken (ynklusyf frisdranken), kauwgom, gebak en frostings, beferzen desserts, gelatine en puddings, jam en jelly, ferwurke fruchten en fruitsappen, toppings en siroop .
FDA goedkard neotame foar gebrûk as in algemien doel zoetstof en smaakfersterker yn iten (útsein yn fleis en plomfee), ûnder bepaalde gebrûksbetingsten, yn 2002. It is waarmstabyl, wat betsjut dat it swiet bliuwt, sels as it wurdt brûkt by hege temperatueren by it bakken , wêrtroch't it geskikt is as sûkerferfanger yn bakguod.
By it bepalen fan 'e feiligens fan neotame beoardiele de FDA gegevens fan mear dan 113 dier- en minsklike stúdzjes.De feiligensstúdzjes waarden ûntworpen om mooglike giftige effekten te identifisearjen, lykas kanker-feroarsaakje, reproduktive en neurologyske effekten.Ut har evaluaasje fan 'e neotame-database koe de FDA konkludearje dat neotame feilich is foar minsklike konsumpsje.
Post tiid: Nov-01-2022